Speisezwiebeln

Sorten, Anbau, Lagerung, Vermarktung
Dunker/Laber/Kreiselmaier/Ziegler (Hrsg.)
282 Seiten, Softcover
2022
Art.-Nr.: 167-4
ISBN: 978-3-86263-167-4
Gewicht: 1000 g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Neuauflage erscheint Anfang 2022
Die Nachfrage nach einer umfassenden Darstellung der Produktionstechnik von Zwiebeln wächst, denn Zwiebeln stellen besondere Anforderungen an den Anbauer. Diese Lücke schließt dieses neue Werk. Erstmals für den deutschen Sprachraum werden die Produktionstechnik im Zwiebelanbau sowie die neuesten Ergebnisse und Erkenntnisse aus Praxis und Forschung dargestellt.
Die Autoren, führende Experten des deutschen Zwiebelanbaus, stellen das gesamte Gebiet über-sichtlich und verständlich dar:
• physiologische Grundlagen 
• Anbaumethoden
• Pflanzenschutz
• Ernte
• Lagerung
• Vermarktung

Ergänzt wird der Text durch übersichtliche Tabellen, informative Bilder und Grafiken.

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