Kartoffeln lagern

Kompaktwissen

Erscheint im Sommer 2022 | Jetzt vorbestellen

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Beschreibung

Die qualitätserhaltende Lagerung von Kartoffeln und versierte Klimaführung im Lager stellen besondere Herausforderungen an jeden Betriebsleiter. Dem bekannten Kartoffel-Experten gelingt mit diesem Buch eine prägnante, übersichtliche, verständliche Einführung in die sachgerechte Kartoffellagerung.

Der erste Teil befasst sich mit allen wichtigen Grundlagen der Lagerung, der zweite Teil folgt mit fundierten Informationen zu den bewährten Lagerungsverfahren und -techniken.

Ein wichtiger Praxisratgeber für Anbauer, Händler und Lagerbetriebe, mit dessen Hilfe man sich auch in Beratung, Aus- und Weiterbildung schnell einen zuverlässigen Überblick verschaffen kann.

Zusätzliche Information

Gewicht 500 g
Autor

Peter Schuhmann

Seiten

ca. 100

Erscheinungsjahr

2022

Einband

Softcover

ISBN

978-3-86263-170-4