Rechte und Normen

für die Obst, Gemüse und Kartoffel verarbeitende Industrie

Dieses neue Standardwerk enthält alle wichtigen Rechtsnormen und Regelwerke für verarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln und liefert damit die grundlegenden Informationen für die Beteiligten in Handel und Verarbeitung.

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Beschreibung

Dieses neue Standardwerk enthält alle wichtigen Rechtsnormen und Regelwerke für verarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln und liefert damit die grundlegenden Informationen für die Beteiligten in Handel und Verarbeitung.

Aus dem Inhalt: Gesetze, Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches, Richtlinien, Qualitätsnormen, Empfehlungen. In diesem Werk sind die essentiellen Rechte und Normen erstmals in so übersichtlicher Form zusammengetragen – herausgegeben von RA Werner Koch vom BOGK, Bonn.

Zusätzliche Information

Gewicht 450 g
Autor

W. Koch (Hrsg.)

Seiten

242

Erscheinungsjahr

2004

ISBN

3-86037-229-7