Pflanzenzüchtung

Beschreibung

Pflanzenzüchtung – Grundlagen verstehen, Züchtung gestalten, Sorten auswählen

Gezielte genetische Veränderungen ermöglichen es, Kulturpflanzen optimal an die Anforderungen von Landwirtschaft, Gartenbau und Gesellschaft anzupassen. Pflanzenzüchtung bedeutet dabei weit mehr als die reine Vermehrung von Pflanzen. Sie beruht auf der gezielten Auswahl und Kombination erblicher Merkmale, die an nachfolgende Generationen weitergegeben werden.

Der allgemeine Teil dieses Fachbuchs vermittelt die Grundlagen der klassischen und quantitativen Genetik, der Resistenzzüchtung sowie der Bio- und Gentechnologie. Im speziellen Teil wird die Entwicklung verschiedener Sortentypen im Zuchtbetrieb anhand praxisnaher Beispiele anschaulich erklärt. 

Zahlreiche Abbildungen und Grafiken veranschaulichen komplexe Zusammenhänge und erleichtern das Verständnis. Kontrollfragen und Erklärungen wichtiger Fachbegriffe unterstützen die gezielte Wissensvertiefung und Prüfungsvorbereitung.

Als Grundlagenwerk richtet sich das Buch an Landwirtschaftlich-technische Assistentinnen und Assistenten, Berufsschülerinnen und Berufsschüler im Gartenbau und in der Landwirtschaft, Studierende sowie Lehrkräfte. Darüber hinaus bietet es allen, die Züchtung und Sortenwahl verstehen und beurteilen möchten, einen fundierten Einstieg in das Fachgebiet.