Gesunde Pflanzen – ohne Chemie?!

Auf der Suche nach neuen, nachhaltigen Wegen
Thomas Miedaner
312 Seiten, Softcover
2021
Art.-Nr.: 171-1
ISBN: 978-3-86263-171-1
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Gesunde Pflanzen müssen das oberste Ziel im Anbau sein – nur so lässt sich qualitativ hochwertiges Getreide, Obst und Gemüse produktiv ernten. Es wird jedoch immer schwerer, die Pflanzen gesund zu halten. Unsere intensive Landwirtschaft führte weltweit zu einer starken Zunahme von resistenten Pilzen, Insekten und Unkräutern. Zudem werden immer weniger neue wirksame Substanzen gefunden und zugelassen, während die Verwendung bereits zugelassener Mittel immer weiter eingeschränkt wird. Und dann kommt noch der Klimawandel mit erhöhtem Stress, veränderten Pilzen und neuen Insekten dazu.
Das Buch greift mit dem umstrittenen Gebiet des Pflanzenschutzes ein spannendes, hochaktuelles Thema aus der Diskussion um die Veränderung der Landwirtschaft auf. Ausgehend von der Schilderung historischer Epidemien und früher Bekämpfungsversuche stellt der Autor die Prinzipien von Pflanzenschutz, Pflanzenzüchtung und Pflanzenbau für den Anbau gesunder Pflanzen vor und versucht zu ergründen, wie es damit weitergehen könnte.
Angesichts zunehmender Schädlingsresistenzen, weniger Wirkstoffzulassungen und -verfügbarkeiten und einer immer kritischeren Bevölkerung kann es nicht reichen, auf 10-20% der Fläche ökologische Landwirtschaft zu betreiben, sondern die konventionelle Landwirtschaft muss "grüner" werden. Dazu müssen resistente Sorten, auch unter Einsatz von Genomeditierung, Biologika, Digitalisierung, und die Erforschung des Mikrobioms beitragen.
Prof. Dr. Thomas Miedaner forscht und lehrt an der Universität Hohenheim, Stuttgart.

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