Highland Cattle

Ikone des schottischen Hochlands
Stephan Janz
480 Seiten, Hardcover
2020
Art.-Nr.: 164-3
ISBN: 978-3-86263-164-3
Gewicht: 1400 g
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Das Standardwerk über Geschichte, Zucht und Haltung.
Es handelt sich um ein außergewöhnliches, liebevolles Sach- und Fachuch über die Geschichte, Herkunft, Zucht und Haltung dieser urigen Rinderrasse aus dem rauen, unwirtlichen Norden der britischen Inseln, für die große Fangemeinde der Rasse, egal ob Landwirt, Hobby-Züchter, Mutterkuh-Halter oder Landschaftspfleger.
Sehr persönlich geschrieben enthält es all das, was der Autor im züchterischen Alltag im Laufe einiger Jahrzehnte von den Tieren und anderen Züchtern erfahren und gelernt hat und was er über die Herkunft und Geschichte der Highland Cattle akribisch recherchiert hat. Ein fast missionarisches Buch, mit dem der Autor die Leser auch mit den kulturhistorischen, landschaftlichen und klimatischen Hintergründen vertraut macht, in denen diese Rasse eingebettet ist.
Als Highland-Züchter seit über dreißig Jahren (»The Jiggel Fold«) ist der Autor über die Landesgrenzen hinweg kein Unbekannter. Er ist langjähriges Mitglied des Verbands Deutscher Highland-Züchter, der schottischen Highland Cattle Society und Gründungsmitglied des Highland-Cattle-Zuchtverbands Niedersachsen und er war daran beteiligt, das Züchter-Journal aus der Taufe zu heben. Als Schaurichter war er in Deutschland, Schottland, England und anderen europäischen Ländern tätig.

»Eine Fundgrube an Wissen und gleichzeitig eine Liebeserklärung an diese urtümliche Rinderrasse mit ihrem einzigartigen Charakter.«

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