Dr. Uwe Petersen

Nach dem Studium der Agrarwissenschaften und Promotion am Institut für Tierernährungslehre der Christian-Albrecht-Universität in Kiel war Dr. Petersen zehn Jahre am Institut für Tierernährung der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) in Braunschweig-Völkenrode als wissenschaftlicher Mitarbeiter beschäftigt. 1981 wechselte er in das Referat »Futtermittel, Tierernährung, Tierarzneimittel«
im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bonn. Von 1988 bis zu seinem Ausscheiden aus dem aktiven Dienst war er Leiter des Referats.
Dr. Petersen war bereits während seiner Tätigkeit im Bundesministerium engagiert in der Vermittlung der futtermittelrechtlichen Vorschriften und deren Anwendung im Inland sowie in zahlreichen Mitgliedstaaten der Europäischen Gemeinschaft. Über mehrere Jahre war er in Saudi Arabien in die Entwicklung des Futtermittelrechts und der Organisation der Futtermittelüberwachung beratend eingebunden.
Dr. Petersen ist gemeinsam mit Dr. Kruse Herausgeber einer Loseblatt-Sammlung zum Futtermittelrecht.