PD Dr. Friedrich Longin

Leiter des Arbeitsgebiets Weizen bei der Landessaatzuchtanstalt, Universität Hohenheim, Stuttgart. Seine Arbeitsgruppe beschäftigt sich mit der Züchtung und Forschung bei Dinkel, Hartweizen, Weichweizen, Einkorn, und Emmer. Die erfolgreiche Wiedereinführung des Dinkels sowie die Etablierung des Hartweizens in Deutschland gehen zum großen Anteil auf diese Arbeiten zurück. Er ist Gründer und Leiter des Arbeitskreises Spelzweizen, in dem entscheidende Akteure der gesamten Produktionskette aus Deutschland, Österreich und der Schweiz daran arbeiten, den Anbau der Getreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel gezielt und nachhaltig zu forcieren. Zudem hat er den Vorsitz des Durum- und Teigwarenausschusses bei der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. in Detmold inne.